题目类型：
单选题
题目内容
每人每天吃鸡蛋的适宜量为()
正确答案
B
题目解析
本题考查每人每天吃鸡蛋的适宜量。蛋黄中胆固醇含量很高，是动脉粥样硬化、冠心病等疾病的危险因素；蛋黄中含有大量的卵磷脂，对心血管疾病有防治作用；每人每天1～2个鸡蛋，对血清胆固醇既无明显影响，又可发挥禽蛋其他营养成分的功用。